Liesitasot: Vaihtaisinko induktioon?

Kyllästyttääkö nykyinen liesi tai onko mielessä perusteellinen keittiöremontti? Lue Vivan vinkit ja valitse juuri itsellesi sopiva liesi.

Lieden valintaan kannattaa paneutua, sillä niiden ominaisuuksissa ja hinnoissa on suuria eroja. Iäkkäiden vanhempien keittiötä remontoivien lasten pitää antaa viimeinen sana käyttäjille. Lattialla seisova vai kalusteisiin upotettava? Ison keittiöremontin yhteydessä voi valita kumman vain.

Erillinen keittotaso ja uuni merkitsevät enemmän vaihtoehtoja. Uunin voi esimerkiksi sijoittaa juuri mieleiselleen korkeudelle. Kokeneelta keittiösuunnittelijalta saa tähän hyvät vinkit.

Jos keittiöön uusitaan vain lattialiesi, tilalle valitaan samankokoinen. Yleisimpiin eli 50 ja 60 senttimetrin leveyksiin on runsaasti valinnanvaraa. Tavallisin korkeus on 90 senttimetriä. Valitse helppokäyttöinen.

Tämän jutun luettuasi tutustu tarjontaan internetissä ja hyvin varustetussa kodinkoneliikkeessä. Kodinkoneet voi nykyisin tilata edullisesti myös nettikaupoista. Muista selvittää asennuksen ja vanhan poisviennin hinnat.

Martat.fi nettisivuilla on hyviä neuvoja on nettiosoitteessa. Hyvä liesi on helppokäyttöinen, turvallinen ja energiatehokas. Mieti, mitä ominaisuuksia oikeasti tarvitset?

Espoolainen Pereiran pariskunta teetti täydellisen keittiöremontin vuosi sitten. He valitsivat kerrostaloasuntoonsa kehittyneen kiertoilmauunin, jossa on muun muassa höyrykypsennys ja monipuoliset ohjelmat. Uunin kaikkia hienouksia ei vielä hyödynnetä.
– Olisin tarvinnut heti alkuun kunnollisen opastuksen ja käyttöohjeen, Tiina Pereira miettii.

Virtapihi induktioliesi

Induktioliesien suosio kasvaa. Induktiotason sähkövirta lämmittää keittoastian pohjan magneettikentän avulla. Tee testi: jos magneetti tarttuu astian pohjaan, astia toimii induktiolla. Alumiini, kupari ja lasi eivät kelpaa. Onneksi useimmat uudet keittoastiat toimivat induktioliedellä Motivan mukaan induktio säästää sähköä 40 prosenttia verrattuna perinteiseen valurautaiseen lieteen. Keraamiseen lieteen verrattuna säästö on 20 prosenttia.

Nopea ja käytännöllinen. Pereirat valitsivat kalusteisiin upotetun induktiotason.
– Hipaisukytkimiin ja induktion nopeuteen tottuminen vei vähän aikaa. Nyt en vaihtaisi tavalliseen sähkölieteen, Romney Pereira kertoo. Hän kokkaa mielellään aasialaisia ruokia. Induktio ei ole hänen mielestään kaasun veroinen wokkauksessa. Pereirojen mielestä helppo puhdistus ja turvallisuus ovat nopeuden ohella induktion valtteja.

Keraamisen liesitason käyttö on helppo oppia. Sähkövastukset ovat lasikeraamisen tason alla. Uunin ja neljän perinteisen valurautaisen keittolevyn yhdistelmä maksaa noin 200–500 euroa. Induktiotason ja uunin yhdistelmien hinnat lähtevät 800–900 eurosta. Keraamisten hinnat asettuvat valurautaisen ja induktion väliin.

Hienoudet, kuten kiertoilma- ja höyryuuni ja automatiikat nostavat hintaa. Toimitus ja asennus maksaa kaupunkialueella noin 40–80 euroa ja vanhan laitteen poisvienti 10–20 euroa.

Valurautaisesta keraamiseen lieteen on helppo siirtyä. Tavalliset kattilat ja pannut kelpaavat, kunhan ne eivät naarmuta liettä. Lasikeraaminen pinta on helpompi puhdistaa ja hoitaa kuin valurautaiset levyt. Keraamisen keittotason merkkivalot varoittavat kuumista alueista. Kuluttaja-lehden 1/2012 testaajat polttivat silti näppinsä, sillä joidenkin liesien varoitusvalot sammuivat ennen kuin pinta oli kunnolla jäähtynyt. Testin voitti Miele KM 5600, ja kakkoseksi kiilasi hyvin edullinen Ikea Framtid HGC4T.

Muista turvallisuus

Induktiotason lasipinta ei kuumene vaarallisen kuumaksi, eikä ruoka pala siihen kiinni. Induktiolevy ei kuumene ilman astiaa, ja se sammuu, kun astian nostaa pois. Fiksu induktioliesi sammuu myös silloin automaattisesti, jos kattilan sisältö kiehuu yli. Induktio ei silti välttämättä sovi esimerkiksi muistisairaalle, sillä se edellyttää opettelua, totuttelua ja rivakoita otteita.

Hyvän induktiolieden ja keraamisen lieden automatiikka sammuttaa levyn, jos esimerkiksi kuiviin keitetty kattila ylikuumenee. Kuluttaja-lehden 5/2012 testissä yhden induktiotason automatiikka ei toiminut: taso ylikuumeni, ja se halkesi pilalle. Innokkaat kokkaajat hankkivat kaasuliesiä, jotka ovat omiaan myös kesämökille.

Tilaihme

Keraamisen keittotason, kiertoilmauunin ja tiskikoneen yhdistelmä on aivan omiaan pienen talouden ahtaaseen keittiöön. Candy Trio 9503 mahtuu 60 senttimetriä leveän perinteisen lieden paikkaan. Tiskikoneeseen mahtuu kuuden ruokailijan astiasto. Monitaitoinen liesi maksaa noin 1 150 euroa.

Candy Trio 9503

Turvaliesi

Huonomuistiselle sopivan lieden selkeä ajastin sammuttaa levyt automaattisesti valitun ajan kuluttua. UPO C330TK on neljän keraamisen levyn ja uunin yhdistelmä. Leveys on 50 senttimetriä ja korkeus 90 senttimetriä. Liesi toimi vasta, kun ajastimen kytkintä käännetään. Turvaliesi maksaa vajaat 750 euroa.

UPO C330TK

Selkeä ja tehokas

Turhista hienouksista on joskus vain harmia. AEG 41116IE-WN -induktioliedessä on selkeät kiertokytkimet. Käytön oppii parissa minuutissa. Tilava kiertoilmauuni kypsentää jopa kaksi pellillistä yhtä aikaa. Toimituspakettiin sisältyy paistolämpömittari. Liesi maksaa noin 1 000 euroa.

AEG 41116IE-WN

Upotettava induktiotaso

Kuluttaja-lehden 5/2012 kalusteisiin upotettavien induktiotasojen testin voitti turvallinen ja tehokas AEG HK654200FB. Se maksaa vajaat tuhat euroa, ja sen hipaisunäppäimet arvioitiin vertailun selkeimmiksi. Levy sammuu automaattisesti, jos kattila kiehuu kuiviin tai ruoka yli. AEG:ssä on myös hyvät ajastimet.

AEG HK654200FB -induktiotaso

Turvalaitteet huonomuistiselle

Kuiviin kiehuneet kattilat, päälle unohtuneet sähkölevyt ja hellalle unohtuneet palavat esineet aiheuttavat lukuisia vaaratilanteita ja tulipaloja vuosittain. Vältä vaarat turvalaitteilla. Niistä saat tietoa asiantuntevista sähkö- ja kodinkoneliikkeistä. Esimerkiksi Innohome Liesivahti SFC300RF katkaisee päälle unohtuneen lieden sähköt automaattisesti. Se sammuttaa lieden myös savuhälyttimen soidessa tai lisälaitteena myytävän älylämpömittarin hälytyksestä. Lisälaite lähettää tapahtumasta tekstiviestin.Liesivahti toimii kaikkien liesityyppien kanssa, ja se maksaa runsaat sata euroa. Sen asentaa lieden kiinteään sähköliitäntään sähköasentaja.

Liesivahti SFC300RF

Lue lisää Vivasta 1/2013!

Teksti: Vesa Ylä-Jääski
Kuvat: Colourbox ja valmistajat

Kiinnostuitko? Tilaa Viva-lehti