Ruoka

Teresa Välimäki

Kuvat Tommi Tuomi/Otavamedia

Puolukan kirpeys ja raikkaus sopii loistavasti lohen rasvaisuutta tasapainottamaan. Puolukka myös värjää lohiviipaleen helman kauniin kirkkaan punaiseksi.

Pirteä ja maukas puolukka

Pirteän punainen puolukka on syksyn ihanin marja. Se on täynnä terveyttä mutta myös aromia. Tässä puolukka kant…