Ruoka
Teresa Välimäki
Kuvat Pekka Nieminen/Otavamedia
Maukas kurpitsa
Kurpitsat täyttävät vihannesosastot kautta maan. Ihanan värikkäät vihannekset ovat edullista raaka-ainetta syyskeittiöön. Kurpitsoista syntyykin monen moista sesonkiin sopivaa kasvisruokaherkkua.
Kurpitsahummus
6–8 annosta
Gluteeniton ja laktoositon
400 g kikhernei…