Tee virkistää mieltä

Tee tuottaa mielihyvää, siksi englantilaiset juovat kupillisen joka vaivaan, kertoo Teen ystävien puheen­­johtaja Pirkko Arstila.

Jaa artikkeliLähetä vinkki

Tee tuottaa mielihyvää, siksi englantilaiset juovat kupillisen joka vaivaan, kertoo Teen ystävien puheen­­johtaja Pirkko Arstila.
(Päivitetty: )
Teksti:
Päivi Tolonen

Tee ei virkistä kuten kahvi.

Tarua. Teessä on yhtä paljon kofeiinia kuin kahvissa, mutta sen vaikutus tulee viiveellä ja kestää pidempään. Mieliala kohoaa teetä juodessa kuin iloisessa hiprakassa, sillä se tuottaa mielihyvää lisääviä alfa-aaltoja aivoissa. Kun juo teetä pitkin päivää, pysyy tasaisen virkeänä. Teen voi myös jäähdyttää kylmäksi ja käyttää janojuomana.

Tee aiheuttaa ummetusta.

Tarua. Tämä uskomus johtuu siitä, että tee rauhoittaa vatsaa. Tee itsessään ei kuitenkaan ummeta, vaan sen ohessa syötävät pullat ja kakut. Kitkerä tee syntyy liian pitkästä haudutusajasta tai jos teen lehtiä on liikaa. Ne pitää ottaa kannusta pois haudutuksen jälkeen. Kiehuva vesi voi myös kitkeröittää teen. Paras lämpötila on noin 80–90 astetta, eli silloin kun vesi kuplii kuin ”kalansilminä”.

Tee tulee nauttia hitaasti.

Totta. Maut ja tuoksut ovat osa teenautintoa. Ne pääsevät parhaiten oikeuksiinsa, kun jaksaa odottaa teen jäähtymistä. Tee on parhaimmillaan, kun pystyt pitämään kuppia kämmenen sisällä. Sitten teetä makustellaan hitaasti kaikilla aisteilla.

Kannattaa aloittaa teeharrastus kolmella peruslaadulla, esimerkiksi mustalla, vihreällä ja valkoisella irtoteellä. Maistelemalla ja kokeilemalla löytyy oma suosikki.

Vahva, musta tee muistuttaa eniten kahvia, valkoinen taas hämää värittömyydellä. Sen vaikutus kirkastaa aivoja, joten valkoista teetä kannattaa hörppiä vaativan ajatustyön ohessa.

Seura 38/2013

X