Väriaine vaarantaa hengen
Punainen väriaine E120 aiheuttaa Annika Vainikalle vakavia allergisia oireita. Kaikki alkoi firman pikkujouluissa nautitusta punaisesta drinkistä.
Oma väriaineallergia ja tyttären paha muna- ja maitoallergia ovat tehneet Annika Vainikasta salapoliisiin. ”Tavaan tuoteselosteet supertarkkaan.”
Lisäaineallergia saa lukemaan tuoteselosteet tarkkaan ja silti varautumaan pahimpaan.
Annika Vainikka, 36, ei poistu kotoaan ilman adrenaliinipistoskynää. Se saattaa pelastaa hänen henkensä.
Lisäaineallergia – Tähän havahduin
Työpaikan pikkujouluissa vuonna 2006 nautin punaisen drinkin. Olin juonut siitä puolet, kun työkaverini huomauttivat levinneestä huulipunastani. Puna oli levinnyt ylähuulesta nenään saakka ja huulet olivat turvonneet. Kyseessä ei tosin ollut levinnyt huulipuna, vaan ihoreaktio.
Jätin juoman kesken ja unohdin koko asian, kunnes aloin saada monesti syömisen jälkeen sinnikkäitä yskänkohtauksia.
Kerran sain ravintolassa yskänkohtauksen, joka laukesi vasta seuralaiseni vahvoilla astmalääkkeillä. Sen aikana tunsin itseni huonovointiseksi ja pelkäsin, että menetän tajuntani.
Hakeuduin allergiatutkimuksiin.
Vastaanotolla
Kerroin Helsingin Iho- ja allergiasairaalan hoitajalle punaisesta, oireita aiheuttaneesta juomasta.
Hoitaja osasi yhdistää oireeni juoman väriaineeseen ja käyttämääni rusehtavaan huulikiiltoon. Aina kun söin tai join, punaista väriainetta sisältävää huulikiiltoa siirtyi suun limakalvoille ja tämä aiheutti oireet.
Allergiatestissä selvisi, että olin todella allerginen E120 väriaineelle eli karmiinille. Niin allerginen, että aineen joutuminen elimistöön voisi aiheuttaa hengenvaarallisen anafylaktisen sokin.
Sen varalta kannan aina mukanani adrenaliinipistoskynää.
Näin hoidan itseäni
Hoidan allergiaani välttämällä karmiinia sisältäviä tuotteita. Ihan helppoa se ei ole, sillä karmiinia käytetään meikkien lisäksi ruoka-aineissa, kuten jäätelöissä, jugurteissa, makeisissa ja makkaroissa.
Sillä värjätyt tuotteet eivät välttämättä ole punaisia. Ne voivat olla myös ruskeita, kuten kinuskijäätelö.
Tavaan tuoteselosteet pilkulleen. Ravintolassa olen rasittava asiakas, kun vaadin tietää tarkkaan annokseni sisällön ja pyydän sen väriaineen pelossa aina ilman kastikkeita.
Elokuviin en varaa valmiita makeissekoituksia enkä käy kaverin karkkipussilla.
Varovaisuudesta huolimatta vahinkoja sattuu. Sain kerran lentokoneessa allergiakohtauksen, jonka syyksi paljastui sämpylän välissä ollut karmiinia sisältänyt majoneesi. Majoneesin väristä ei olisi voinut päätellä, että se sisältää väriainetta.
Kohtaus laukesi allergialääkkeellä, mutta se jätti sellaisen pelon, että olen aina varustautunut pahimpaan.
Taannoiselle Thaimaan-matkalle pakkasin mukaan kahdeksan adrenaliinipistoskynää – lääkärin määräyksellä. Turvatarkastuksessa sain sitten selitellä.
Lue myös: Kosmetiikka-allergia hankaloittaa elämää
Tässä ja nyt
Ystävät ja läheiset tietävät allergiastani ja adrenaliinipistoskynästäni. Jos hätä tulee, he pistävät lääkkeen reiteeni ja soittavat ambulanssin.
Ennen Thaimaan-matkaa sisareni mies sai harjoitella vanhentuneella pistokynällä pistämistä appelsiiniin siltä varalta, että söisin reissussa jotain sopimatonta.
Vaara oli suuri, sillä eksoottisemmissa ruokakulttuureissa paljon käytettyjen mausteseosten sisällöstä ei voi olla varma.
En rajoita allergiani takia matkustamista, syömistä kyllä.
Amerikassa sain olla tarkkana, sillä sikäläiset lisäainekoodit eroavat eurooppalaisista. Mutta ihan hyvältä pihvi ja ranskikset maistuivat ilman kastikettakin.
Harvinainen lisäaineallergia
A. Suomessa on yli 200 sallittua ruoan lisäainetta. Niitä käytetään ruoan säilyvyyden, maun, ulkonäön ja rakenteen parantamiseen. Niille allergisoituminen on harvinaista.
B. Merkittävin lisäaine-allergian aiheuttaja on E120, karmiinina, kokkiniilina ja karmiinihappona tunnettu väriaine, allergianeuvoja Monica Honkanen Helsingin Allergia- ja Astmayhdistyksestä sanoo.
C. Karmiini voi aiheuttaa astman kaltaisia oireita ja äkillisiä allergiareaktioita, jopa hengenvaarallisen allergisen yleisreaktion, anafylaksian.