Kuuma keitto hoitaa oikeasti – Tutkijat selvittivät: Näin keiton liemi voi auttaa sairauksien torjunnassa
Tutkijoiden mukaan luonnon lääkekaappi kiinnostaa tutkijoita, sillä malarialoisio on kehittänyt vastustuskyvyn monia käytössä olevia lääkkeitä vastaan.
Keitoista voi olla hyötyä myös muidenkin sairauksien torjunnassa.
Kanakeittoa on suositeltu flunssaan jo satojen vuosien ajan. Tuoreen tutkimuksen mukaan keitto voi olla muutakin kuin kanakeittoa, ja keitoista voi olla hyötyä myös muidenkin sairauksien torjunnassa.
Lisäksi tässä tutkimuksessa pääaineiston eli keitot tuottivat lontoolaiset koululaiset.
Kana-nuudelikeitto on klassinen flunssanparantaja, joka on tässä maustettu tuhdisti inkiväärillä.
Suvun parhaat keitot tutkijoiden kohteena
Imperial Collegen johtamassa tutkimuksessa koululaisia pyydettiin selvittämään, millainen oli heidän perheensä keittoresepti. Reseptin piti olla sellainen, joka on kulkenut suvussa sukupolvelta toiselle.
Keittoreseptejä saatiinkin monenlaisia, etenkin kun osalla lapsista juuret ulottuivat Pohjois-Afrikkaan ja Lähi-Itään.
Lapset toivat sukunsa perinnekeittoa kouluun ja tutkijat suodattivat niistä liemen. Lientä testattiin malarialoisiota vastaan sen elämän kahdessa vaiheessa: ensin siinä, missä se infektoi hyttysen, sitten siinä, missä se kykenee infektoimaan ihmistä.
Keitto antoi eväät tutkimukselle, jossa tutkijat selvittivät, voiko keiton liemestä olla hyötyä malarialoision kehittymisessä. © iStock
Keitto hidasti selvästi malarialoision kehittymistä
Tulokset osoittivat, että keitot selvästi hidastivat malarialoision kehittymistä.
Neljä keittoa oli muita tehokkaampia estämään loision kehittymistä hyttysvaiheessa, viisi muuta keittoa taas hidasti loision kehittymistä ihmistä infektoivassa vaiheessa – suunnilleen yhtä paljon kuin eniten käytetty malarialääke dihydroartemisiini.
Lue myös: Flunssaa on liikkeellä – Miten välttää flunssatartunta, kun ympärillä pärskitään?