Ruoka

Teresa Välimäki

Kuvat Tommi Tuomi

Vahva ja aromikas valkosipuli

Valkosipuli muuttuu maultaan pehmeäksi ja aromaattiseksi, kun sen malttaa antaa kypsyä kunnolla. Tässä muutama herkullinen valkosipulin aateloima resepti alkuvuoteen.

Samettinen valkosipuli-maa-artisokkakeitto

4–6 annosta

Gluteeniton

2 kokonaista valkosipulia

1 kg maa-…