Ruoka
Teresa Välimäki
Kuvat Pekka Nieminen
Maistuva ja monipuolinen
Kukkakaali on monipuolinen raaka-aine ruoanlaitossa. Siitä syntyy sekä maukasta pääruokaa että uudenlaisia lisukkeita. Kokeile ja ihastu!
Mausteista uuni kukkakaalia
4–6 annosta
1 iso kukkakaali (n. 1 kg)
0,5 dl rypsiöljyä
3 rkl sitruunamehua
1 rkl sitruunan raastettua kuorta
su…